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金银花茶如何制作

来源:未知 时间:2019-06-03 20:13

金银花药用代价高,用途广泛,性寒味甘,具有清热解毒、凉血化淤之功效,主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血等。可以制茶泡饮,对身段康健有较好的疗养功效。那么,金银花茶若何制作呢?下面一路来懂得看看。

金银花茶制作工序

1、主料制备

金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%阁下。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作质料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不跨越4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、鲜花采摘

5-7月为金银花采收期。在此时代,当花蕾由绿变白,上部膨大年夜,下部青色时,即可采收。如有已开放的花朵,也要一同采收。在一天之内,应在上午9时曩昔采摘,此时露水未干,不会伤及未成熟的花蕾,而且花的喷鼻气最浓,也便于维持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下,轻采轻放。

3、茶胚吸喷鼻

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花若干,平均分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在清洁木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸喷鼻。2-3小时后,安闲器中提出花袋,掏出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸喷鼻,然后掏出茶和花袋。

4、花茶配制

茶叶吸喷鼻后,把金银花提出置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,即可与吸喷鼻茶叶按1比10的比例混杂平均,着末秤重包装即为成品。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则难以维持原有光彩。

金银花茶存储措施

1、避免光照

茶叶受阳光照射易引转机变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,是以要在避光器皿中保存茶叶。

2、防止走气

宜将茶叶分成小份额分开贮存,需若干取若干。假如大年夜量贮存在一路,常常开盖取用,茶叶的喷鼻气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。

3、防止茶叶返潮

茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。是以,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,寄放在坛罐中。

4、避免靠近热源

纵然放在密封罐中的茶叶,也不能放在易孕育发生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。

5、防异味窜入

茶叶中的烯萜类物质,有较强接受异味的特点,以是寄放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能寄放在有樟脑丸的箱柜中。

喝金银花茶的好处

1、清热

金银花茶性寒、味苦,具有显着的清热感化。无论属于肝火或风热引起者,均适用。不仅能清肝火,还能散风热,能有效缓解因上火所导致的口臭症状。每次吃完辛辣煎炸的食品,喝上一杯金银花茶,能够起到很好的清热降火功效。

2、凉血

在中医的角度来说,金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血等有凉血、止痢之功。经由过程饮用金银花茶,可以对热毒引起的痢疾起到一个舒缓的感化。咽喉肿猛饮它,也有必然的疗效,大年夜家不妨试试。

3、杀菌

相关实验证实,金银花茶对肺炎球菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等均有抑制和杀灭感化。日常有时适量饮些金银花茶,有助于疗养身段性能,增强抗御疾病的能力。其次,金银花茶水浸浓液,对常见的皮肤致病性真菌也有杀菌和消炎的功效。

4、解毒

日常适量喝些金银花茶,能解毒。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、解毒排毒功效,有助于疗养身段,排出宿便、和聚积的毒素。同时对上火引起的青春痘、暗疮等,能起到较好的缓解感化。

本次内容就先容到这里。金银花茶是花茶中的一个品种,具有独特的药理功效,饮用是有益处的。不过,喝金银花茶也要适量,精确品饮。