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中国有机茶出口现状及前景解读

来源:未知 时间:2019-05-28 01:08

在临盆和加工历程中绝对禁止应用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质的食物为有机食物。在我国茶叶市场,茶叶按品德上下分为绿色有机茶、绿色食物茶、无公害茶、一样平常老例茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品德的代表。

本文拔取《中国食品与营养》“举世有机茶破费概况及中国的出口机遇”一文内容,以助各位茶友较为周全客不雅的熟识有机茶,基础懂得中国有机茶在国际市场的成长环境

前情提纲

近年来,跟着举世生态情况的恶化及生活水平的前进,人们绿色破费意识日益增强,对有机食物的需求持续增长。为适应这种破费趋势,举世有机农业出现旭日东升之势。茶叶以其康健、摄生及药用代价历来被人们觉得是一种康健的饮品,在举世农业临盆的有机化潮流中有机茶应运而生。

有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始临盆,之后印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国等产茶国接踵开始临盆,1989年秋季有机茶在英国市场上挂牌贩卖,成长至今已有近30年的历史。中国的一些茶园位于山区、半山区,阔别城市和工业污染,生态情况良好,具有临盆有机茶的先天上风。中国临盆的有机茶主要面向国际市场贩卖,而在茶类布局上又与国际市场破费布局有着凸起抵触,若何开发国际市场是当前中国有机茶成长亟需办理的问题。

举世有机食物破费需求概况

进入21世纪今后,举世有机食物与饮料破费不停在快速增长,2009年市场代价达550亿美元,估计到2015年可达到1000多亿美元。举世有机食物破费主要集中在欧洲、北美和日本等蓬勃国家或地区,在这些地区人们对有机食物的吸收程度相对较高,市场需求也更为茂盛。

今朝,美国、欧洲和日本盘踞了天下有机食物市场绝大年夜部分份额,欧盟是举世最大年夜的有机食物与饮料破费市场,此中德国是欧盟最大年夜的有机食物破费国,占欧盟有机食物市场份额的32%。就单个国家看,美国拥有天下最大年夜的有机食物市场,破费额达178.35亿欧元,排在第二和第三位的是德国和法国,其有机食物贩卖额分手达58亿欧元和30亿欧元。

重点有机食物破费市场的有机茶破费

今朝,有机茶主要销往西欧、美国和日本等。在欧美国家,有机食物贩卖量占食物贩卖总量的5%—10%,而有机茶约占1%,有异常大年夜的市场增长空间,但这些区域不临盆茶叶,这为有机茶临盆和出口国供给了伟大年夜的市场机遇。

1.欧盟市场

欧盟是有机农业成长最早、最快的地区之一,人们对有机农业理念的吸收程度相对较高,有机食物市场成长极其迅速。但这些国家都不产茶,必须依附入口,这为中国等产茶国的有机茶出口供给了伟大年夜市场机遇。欧洲市场的茶叶需求量较大年夜,2006年欧盟茶叶总破费量24.6万t,此中有机茶破费量约1万t。英国是最大年夜茶叶破费和入口国,77%的英国人爱好喝茶,年均破费量基础稳定在13万t以上。德国、法国也是紧张的茶叶破费国家,年匀称破费量分手为2.2万t和1.4万t。

根据欧盟有关有机认证机构和贸易商供给的信息,欧盟的有机茶市场正处于成经久,今朝有机茶处于供不应求状态,价格比通俗茶高20%—30%。从成长趋势看,当前欧盟市场茶叶总破费量基础趋于稳定,但有机茶的市场份额仍有增长空间。

2.美国市场

美国是举世新兴的茶叶破费大年夜国,年均茶叶破费量已经达到11万t。今朝美国有机茶破费占茶叶市场总量的10%以上,占领机饮料的市场份额约为6.5%。对美国破费者的查询造访显示,跨越55%的被查询造访者知道有机茶,此中有跨越55%的人有过购买经历,并且有过购买经历的人中,70%的破费者表示今后还会购买;36%的茶叶破费者表示与传统茶叶比拟更爱好有机茶,并且60%的美国破费者表示他们爱好有着某种生果喷鼻味的茶叶,而且他们对喷鼻味的需求也是多样的。

在对美国破费者对有机茶的价格遭遇程度的查询造访中发明,跨越65%的破费者表示不愿购买跨越通俗茶价格50%的有机茶,可见美国市场有机茶破费者对有机茶价格反映较为敏感,但因为对有机理念的吸收程度较高,有机茶市场需求茂盛。因为有机茶的精良品德和康健功效,美国有机茶的破费群体也在赓续扩大年夜。

3.日本市场

日本是六大年夜有机食物破费国中独一的产茶国,有较好的茶叶破费根基,年茶叶破费量在14万t阁下。日本是亚洲最大年夜的有机食物破费市场,破费者对有机食物的需求越来越大年夜,并且乐意遭遇更高的价格。

据查询造访发明,日本破费者对有机茶的认知度高达83%,破费人群年岁主要集中在30—40岁;91%的破费者表示质量是抉择其是否购买有机茶最为紧张的身分,此中口感和喷鼻味是判断有机茶质量的紧张内容。在有机茶价格方面,破费者普遍觉得可以吸收有机茶价格在现有根基上20%—30%的增幅,76%的被查询造访者表示乐意为有机茶付出比通俗茶高100%—200%的价格。

查询造访还显示,日本市场上有机茶的临盆商和经销商对照青睐夷易近族品牌。今朝直销这天本市场有机茶最主要的贩卖要领,营销媒体主要集中在康健杂志、互联网和有机食物展览会等,但仍有50%的被查询造访者表示很关心有机茶的贩卖地点,他们反应,现在探求有机茶的贩卖地点对照艰苦。别的,在有机茶购买道路方面,44%的被查询造访者选择在茶叶专卖店购买有机茶,其次选择较多的是网上购物,而在日本的茶叶产区破费者倾向于直接从茶叶公司购买茶叶。

中国有机茶出口面临的举世竞争及寻衅

1.有机绿茶市场认可度低

中国以临盆和出口绿茶为主,而欧美等破费国以入口红茶为主。是以,包括有机茶在内的中国茶叶出口面临供授与需求的布局性抵触。

就六大年夜有机食物破费国的茶叶入口看,中国出口的绿茶市场占领率较高,在日本的绿茶市场占领率达到了80%以上。在美国市场,我国的大年夜包装绿茶市场占领率达到了43.7%,在德国则高达71.4%。然则我国国际市场占领率高的绿茶却并非这些国家的主要入口产品,在美国入口的茶叶中大年夜包装的红茶占近50%,但我国对美出口的该类茶叶仅占13.7%。这一点在日本市场更为凸起,只管日本与中国茶类破费布局和茶文化较为靠近,然则日本的小包装绿茶入口仅占总入口的1.6%,大年夜包装绿茶入口也仅占海内入口的9%。

对欧盟、美国等地的破费查询造访显示,他们对有机绿茶知之甚少,不选择购买有机绿茶的缘故原由主如果不爱好绿茶的口感和喷鼻味。中国现有绿茶的口感尤其是苦味并不为多半欧洲人所吸收。查询造访结果还显示,今朝绿茶对康健有益理念的鼓吹力度不够导致的破费者对绿茶吸收程度较低,也是影响中国绿茶开发欧洲市场的紧张缘故原由。

2.有机茶出口面临猛烈的国际竞争

当前主要有机食物破费国主要以破费和入口红茶为主,而中国因为强大年夜的海内绿茶需求导致临盆上以绿茶为主,今朝中国产红茶在国际市场上并不具竞争上风。今朝主要的有机茶临盆国印度、肯尼亚和斯里兰卡等国是天下最主要的红茶出口国,且这些国家因为历史等缘故原由与欧美国家建立了较好的经贸关系。

中国具有竞争上风的绿茶出口也面临着某种程度的国际竞争,这些竞争主要来自越南、印度尼西亚等14个茶叶临盆国家和地区,这些国家和地区劳动力更为便宜,临盆的绿茶价格更低,分外是越南和印度尼西亚在有机绿茶出口方面成长更为迅速。2009年越南绿茶产量达7万t,是中国和日本之外的最大年夜绿茶主产国。其7万t绿茶中有3.3万t用于出口,出口商品化率高达47%,且近年来越南的茶叶出口成长较快,其出口量占举世茶叶出口的比例由2000年的4%前进到了2009年的6%,越南正在成为国际茶叶市场上日益紧张的气力。印尼是举世第三大年夜绿茶出口国,2009年出口量1.1万t,占其绿茶产量的34.4%。

3.短缺国际有名品牌向导市场

“没有大年夜品牌的茶叶大年夜国”活跃描述了中国茶叶财产的现实职位地方。经久以来以传统的家庭经营要领为主的茶叶财产未能培植出有影响力的举世有名品牌。有名品牌的短缺对中国茶叶的举世化推广带来了诸多不便。

在对欧盟的查询造访中发明,品牌和包装是影响中国有机茶开发欧洲市场的紧张身分之一,今朝,欧洲有机茶市场主要照样以欧洲当地有名品牌为主,中国有机茶在欧洲市场上还没有有名度很高的品牌,而且现有的产品包装并没有充分斟酌欧洲当地的文化传统,也不能表现有机茶的高品德。